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« AJVAR authentique de la maison BALKO »
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La gelée de poivrons rouges au goût fruité, puissamment aromatique et chaleureusement relevée accompagne les fromages, desserts, fromages blancs et crêpes. Également parfaite, en cuisson, en déglaçage et pour caraméliser les viandes. Cette gelée s’accorde parfaitement avec un foie gras de canard.
VEGAN SANS GLUTEN SANS LACTOSE SANS OGM - Promo!
"AJVAR authentique de la maison BALKO"
VEGAN - SANS GLUTEN - SANS OGM - SANS LACTOSE
Une préparation traditionnelle d'aubergines et de poivrons rouges grillés puis confits. Encore connu sous le nom d'AJVAR (caviar), cette préparation légèrement relevée, est idéale pour préparer ces apéritifs en tartinable. Succulent pour lier une sauce tomate ou accompagner une omelette. Génialissime avec du poisson ou une grillade.
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Une préparation traditionnelle de tomates, poivrons rouges et de carottes grillés puis confits avec un soupçon de piment de Pélagonie pour relever légèrement le gout.
C'est idéal pour préparer ces apéritifs en tartinable. Succulent pour lier une sauce tomate ou accompagner une omelette. Génialissime avec du poisson ou une grillade.
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Une préparation traditionnelle d'aubergines, de poivrons rouges et de tomates grillées puis confits. Cette préparation, à la différence de la ratatouille provençale, est confite plus longtemps et les légumes grillés développent un goût légèrement fumé. Idéal Pour préparer ces apéritifs en tartinable. Succulent pour lier une sauce tomate ou accompagner une omelette. Génialissime avec du poisson ou une grillade.VEGAN SANS GLUTEN SANS OGM SANS LACTOSE - Promo!
Une préparation traditionnelle d'aubergines et de poivrons verts grillés puis confits. Aussitôt récoltés à proximité de nos cuisines, les légumes frais sont cuisinés de manière artisanale. Idéal pour préparer des apéritifs en tartinable. Succulent pour lier une sauce. Se marie parfaitement avec un plat de poisson ou de viande.VEGAN SANS GLUTEN SANS OGM SANS LACTOSE - Promo!
Les haricots sont préparés avec une base de farine et oignons grillées et sont confits lentement avec des épices et du poivrons doux. Légèrement croquants, ils ont pourront accompagner de la viande ou de la volaille ou bien tout simplement être serv en entrée froide. Attention, présence de Gluten.VEGAN SANS OGM - Promo!
Après chaque récolte, les courgettes sont découpées en filet puis grillées avant d'être directement conditionnées dans nos amphores avec un ail écrasé, du persil et de l’huile. C'est idéal pour préparer une ratatouille ou cuisiner des plats à base de tomates ou de poivrons frais, en apéritifs accompagnées de tomates confites ou de féta. Nos courgettes conservent toute leur fraîcheur et leur goût pour sublimer vos recettes.VEGAN SANS GLUTEN SANS LACTOSE SANS OGM - Promo!
Des poivrons entiers, grillés, sans la peau et les pépins. Aussitôt récoltés à proximité des cuisines, les poivrons frais sont cuisinés et conservés dans une marinade d'huile, d'ail et de persil. Idéal, en salade ou en apéritif. Les poivrons peuvent être aussi farcis au fromage, à la brandade de morue ou être utilisés en sauce.VEGAN SANS GLUTEN SANS LACTOSE SANS OGM - Promo!
Une préparation traditionnelle de tomates, poivrons rouges et de carottes grillés puis confits avec un soupçon de piment de Pélagonie pour relever légèrement le gout.
C'est idéal pour préparer ces apéritifs en tartinable. Succulent pour lier une sauce tomate ou accompagner une omelette. Génialissime avec du poisson ou une grillade.
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"AJVAR relevé authentique de la maison BALKO"
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Une préparation traditionnelle légérement relevé d'aubergines et de poivrons rouges grillées puis confits. Encore connu sous le nom d'AJVAR (caviar), cette préparation est idéale pour préparer des apéritifs en tartinable. Succulent pour lier une sauce tomate ou accompagner une omelette ou en fond de tarte. Génialissime avec du poisson ou une grillade.